Beskrivning
Det blir godare när Maria Blohm och Jessica Frej bakar utan gluten. I alla fall enligt de översvallande positiva reaktioner som vällde in från press, bloggare och hemmabagare i samband med att deras första gemensamma bok, Nytt bröd, kom ut. Saftigt! Smakrikt! Håller länge! Godast! var reaktioner som ofta återkom. Aldrig tidigare har en bakbok om glutenfritt klättrat så högt på bestsellerlistorna!
Nu är de aktuella igen med en lika minutiöst genomarbetad och innovativ bakbok om det som sätter guldkant på tillvaron: fikabrödet. Även denna gång med helt nypåhittade recept utan mjölmixer. Istället använder de till exempel majsmjöl, bovete, potatismjöl, havre och mandelmjöl. Som man hittar i helt vanliga matbutiker.
Det är lättare att bjuda på kalas när allt på fikabordet är glutenfritt! Som saffransbröd, prinsessbakelser, hallongrottor, krämbullar, banoffee pies, havrekakor, sockerkakor, schackrutor och munkar…
- Titel Nytt fikabröd : Baka gott utan gluten
- ISBN 13 9789153439950
- Författare Frej, Jessica; Blohm, Maria
- Övr medarb Engblom, Mikael; Sundien, Christina; Knutas, Marie-Anne
- Genre Mat och dryck
- Förlag Massolit Förlag
- Mediatyp/Bandtyp Bok / Inbunden
- Utgivn. Datum 2014-08-07
- Tryckår 2014
- Omfång 125 Sidor
- Språk Svenska
Monica –
Perfekt bok ! kanonrecept!